可可烘焙時光

市售鬆餅機百百款，您愛那款呢？

自陷入烘焙的深淵，每樣烘焙器具都是我自己挑自己買，

可是這款鬆餅機卻是親愛老公買來送我的（無事獻殷勤？），

真的，把我嚇了好大一跳～

因為，家裡類似的東西還真不少，為此還常常被老公唸呢!!

PERFECT鬆餅機PR-008同樣也是來不及開箱拍照就先使用了，

不過使用完畢擦拭後還是跟新的一樣，啵亮的。

因為是七合一，顧名思義，就是有七款烤盤；七種變化。

所以，包裝收藏盒也很大，打開包裝盒，先是看到烤盤，然後，主機是放在最下方；最重咩。

烤盤有鯛魚燒、甜甜圈、三角飯糰、格子鬆餅、帕尼尼、三角形三明治、方形鬆餅。

更換烤盤也很簡單，上下兩烤盤都有＂烤盤取出推鈕＂輕輕推一下，就能容易的更換烤盤。

另外，使用說明書還貼心的附上簡單食譜；懶得找食譜看這裡就行了。

親親老公如此有心，老婆當然得立馬的用PERFECT鬆餅機PR-008製作好吃的點心。

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在週末的早晨，試作了這造形像甜甜圈的蜂蜜瑪德蓮蛋糕，

家裡的小寶貝在一旁也很認真的喀了好幾個

剛烤好的瑪德蓮表皮脆脆的，內心溫熱柔軟，真是美味極了～

蜂蜜瑪德蓮蛋糕

量份：8盤的PERFECT甜甜圈

食材

細砂糖 280克

蜂蜜 80克

發酵奶油 400公克

全蛋 8顆

低筋麵粉 360公克

無鋁泡打粉 12克

做法

細砂糖、蜂蜜及溶化發酵奶油一起攪拌均勻。

加入全蛋攪拌均勻。

加入過篩低筋麵粉及無鋁泡打粉。

麵糊裝入擠花袋冰箱冷藏一晚。

鬆餅機預熱完成，擠入與甜甜圈模平齊的麵糊，蓋上鬆餅機，把鬆餅機翻面　20~30秒，然後，再翻回正面，持續加熱3.5分鐘即可。

甜甜圈完整飽滿的小技巧

甜甜圈完整不溢出模子，擠入的麵糊與甜甜圈模平齊就好。

甜甜圈飽滿，蓋上鬆餅機，把鬆餅機翻面20~30秒，然後，再翻回正面。

甜甜圈均勻上色的小技巧

鬆餅機火力會因加熱管的位置而有所不同，為了儘量讓每個甜甜圈的上色程度相同，可以從火力最弱的地方開始擠麵糊。下圖是甜甜圈底部上色程度，所以，入模的順序要從顏色淺的開始入模。

PERFECT鬆餅機PR-008使用心得

鬆餅機火力十足，若一不注意蜂蜜口味的甜甜圈可是會變巧克力口味的喲!!

但，也是我最滿意的一點，不會烤得再久還是白帥帥（台語），它能烤出美美的金黃色；讓表皮產生脆脆的香酥薄殼。

#其實這是我的生日禮物啦