可可烘焙時光

每個生命總會找到他的出口，每次敗家總有自我的一套說辭。

其實已經有一台專業的壓麵機了，但…（呵呵呵）

“威歐全機水洗電動壓麵機”是陸製的，但整體看起來還不賴。

這篇應該不算是開箱文，算是簡單的分享。因為，我都開箱將壓麵機清洗乾淨了～

所有的零件都可以水洗，但是馬達要記得拆下來。

運轉時馬達的聲音還不小；不過還可接受。

此壓麵機共有四種厚度可以選擇，個人認為刻度2與刻度1幾乎相同；就看起來而言。

刻度4：面皮厚度3mm （官方說法）

刻度3：面皮厚度2mm（官方說法）

刻度2：面皮厚度1.5mm（官方說法）

刻度1：面皮厚度0.7~0.2mm（官方說法）

勤勞的人可改以手動的方式，詳細方式如下圖所示。四档3mm，三档2mm，二档1.5mm，一档0.7～0.2mm四档3mm，三档2mm，二档1.5mm，一档0.7～0.2mm

其中，切麵刀組裝會比較有問題，研究了一下，找到組裝識別的方法，特別將它以照片的方法記錄下來；作為日後查尋用。

找個時間再來試用看看～

文章

饅頭 by威歐全機水洗電動壓麵機+大同電鍋+金屬蒸籠

自製麵條 by威歐全機水洗電動壓麵機+晾麵架

阿芳老師的黑糖饅頭 by威歐全機水洗電動壓麵機＋大同電鍋＋金屬蒸籠

嗯，根據網友們的分享，最會有問題的是──切麵刀白色塑膠環的漏發，

OH!! NO!! 我竟然也中招──切麵刀白色塑膠環裂開。

唉～～～～趕緊來跟團主聯絡。

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20160622補充

今天終於拿到了替換的白色塑膠環真是開心。